Lokale Produkte, authentische Aromen, eine Gemeinschaft

In der Casa Moretti in Prato Sornico…

Täglich rund um die Uhr geöffnet

Nächtliche Selbstbedienung · Lieferung nach Hause…

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Türschließzeiten: von 21:00 Uhr abends bis 6:00 Uhr am nächsten Tag.

täglich geöffnet
24 Stunden am Tag
7 Tage die Woche (Selbstbedienung)

“LA BOTEGA DA LA LAVIZZARA”

​​Wir danken schon jetzt all jenen, die Zeit und Energie finden werden, unsere Präsentation zu lesen; für uns geht es nicht nur um Finanzpläne, Tabellen, Berechnungen oder dergleichen, sondern um ein Projekt ganz in Frauenhand – seit jeher bis heute.

Ein Projekt, das von einem Tal erzählt, das leben will, von einem Tal, das mit den neuen Zeiten Schritt hält, um immer wieder aufzuerstehen, und das noch an die Wiederbesiedlung glaubt. Ein Tal, das sich an seine Geschichte erinnert und sie nicht vergessen will, das sie an die neuen Generationen weitergeben und weitere Kapitel davon schreiben will. Ein Tal von Menschen, die ausgewandert sind, von Menschen, die von anderswo gekommen sind, von Menschen, die sich in es verliebt haben und nie wieder fortgegangen sind. Ein Tal mit Flüssen, Bergen, Alpen, ausgezeichneten Käsesorten aller Art, grünen Weiden, Nutztieren und Wildtieren, atemberaubend blauem Himmel und Sternennächten wie nie zuvor, fernab von den Lichtern der Stadt. Ein dynamisches Tal, in dem es wichtige Tätigkeiten gibt: vom Metallbauer bis zu den Transportunternehmen, vom Marmorabbau bis zur Bildhauerschule; Bauunternehmer, Schreiner, Mechaniker, Karosseriebauer und sogar eine Firma, die Brustgeschirre für Blindenhunde herstellt, die einzige in der Schweiz. Bauern, die die Berge kämmen und sie noch schöner machen; Frauen, die arbeiten und Mütter sind, die nicht aufgeben, die für jedes Bedürfnis hinunter in die Stadt eilen, aber ihre Kinder im Tal großziehen wollen, obwohl sie wissen, dass die erwachsenen Kinder vielleicht eines Tages weggehen werden, um zu studieren oder zu arbeiten, doch mit der Hoffnung, dass sie früher oder später zurückkehren. Von Großvätern und Großmüttern, die vor einem brennenden Kamin, auf dem Cicitt über dem Feuer brutzeln, vom Tal vergangener Zeiten erzählen, die die Gärten umgraben, die die Monde nicht vergessen, die sie uns lehren, die sich an die Sprichwörter erinnern; sie erzählen von der Entwicklung des Tals, und vielleicht verdanken wir auch ihnen den Willen, nicht aufzugeben, denn trotz gebeugtem Rücken und Beschwerden lassen sie niemals locker.

 Ein Tal, das rau und hart sein kann, das aber mit der Rückkehr jedes Frühlings jedem Touristen und den Bewohnern der zwischen Terrassen und Felskämmen angeklammerten Dörfer herrliche Landschaften und bewegende Eindrücke zu schenken weiß. Ein Tal, das bei jeder Geburt jubelt und hofft, hofft auf seine Grundschule, hofft auf den Kindergarten, auf das Restaurant, auf das Postamt, auf den Geldautomaten, auf das Grottino; auf alles, was mit aller Kraft zu überleben versucht, und, warum nicht, hofft und glaubt es an den Laden „La Botega da la Lavizzara“.

In diesem Sinne wünschen wir eine gute Lektüre und danken allen für jede Art von Unterstützung.

Das Team:    

• Astrid Lorenzetti-Richina
• Tanya Scolla
• Laura Poncia Andreoli

Die Mitbegründer:

• Foresti Claudio
• Maya Poncini
• Dayana Franscella
• Rotanzi Lauro.

​Geschichte der Casa Moretti und Standort des Ladens

Im Dorf Sornico, direkt an der Kantonsstrasse, erhebt sich die Casa Moretti in all ihrer Majestät, eingerahmt von den Bergen Pizzo Ruscada, Corona Redorta und Monte Zucchero. Ein riesiges rosafarbenes Haus, erbaut im 17. Jahrhundert.

 Ursprünglich war es das Haus von Doktor Pelloni; tatsächlich ist die Südseite des Hauses mit dem Wappen der Familie Pelloni geschmückt, und es gibt auch ein großes Portal, das die Jahreszahl 1641 trägt. Später wurde das Haus von der Familie Cotti (1756-1849) bewohnt, die im Laufe des 19. Jahrhunderts nach Locarno übersiedelte. Dort wohnte auch der Propst Michele Cotti (1802-1882), dessen Erben den gesamten Besitz in Sornico verkauften. Das Haus wurde 1900 von Provino Moretti (1874-1951) aus Linescio erworben; daher die heutige Bezeichnung Casa Moretti. (V. Chiesa 1984: LXXI).

Das Haus begrenzt auf der Nordseite die Piazza und grenzt an die Straße, die durch den Ort führt (Foto 1). Das Haus besteht aus zwei miteinander verbundenen Baukörpern, die in unterschiedlichen Jahren entstanden sind. Der hintere Teil ist durch einen Übergang mit der Cá da Tambina verbunden; neben dem alten Eingang, in dessen Türsturz das Datum 1634 gemeißelt ist, befindet sich eine mit Fresken bemalte Nische mit der Darstellung einer Madonna mit Kind und des hl. Johannes. Ebenfalls auf der Südseite finden wir neben dem Wappen der Pelloni die um die Fenster gemalten Karyatiden sowie eine einfache vorgetäuschte Eckquaderung und eine Inschrift mit den Worten: „ESTO HIRUNDO PROCUL ANO 164…“, „EINE SCHWALBE IN DER FERNE SEIN JAHR 164…“. Der mittlere Teil des Gebäudes trägt auf der Nord- und Westseite das Datum 1626 und weist von Sgraffiti eingefasste Fenster auf. Die zur Straße hin gerichtete Fassade wurde verändert und ergänzt; früher hatte sie eine große Öffnung, unter der Kutschen und Pferde Schutz fanden, wo sich heute das Ladenlokal von La Botega da la Lavizzara befindet. Im Inneren ist das große Haus über zwei Treppenaufgänge erschlossen und bewahrt noch heute einen großen Saal mit Gewölbedecke, die mit Stuckarbeiten im barocken Stil verziert ist (Foto 5). Der Südflügel verfügte über einen Brunnen zum Wasserholen, während sich davor ein Gemüsegarten erstreckte, der später teilweise von kleinen Gebäuden und Lagerräumen eingenommen wurde. Als das Haus im Jahr 1900 an die Familie Moretti überging, wurde es zu einem Gasthaus mit Unterkunft; anstelle des Gemüsegartens entstanden eine Bocciabahn und eine Tanzfläche.

Das Geschäft befindet sich, wie bereits erwähnt, in den Räumen, die einst als alte Ställe dienten (Foto 2) und später als Käserei genutzt wurden. Im Jahr 2007 renovierte Astrid Lorenzetti-Richina, die neue Erbin des Hauses, die Räumlichkeiten und machte sie zu einem Geschäft für Lebensmittel und Güter des täglichen Bedarfs. Die beiden angrenzenden Keller, die früher zur Reifung des Käses genutzt wurden, sind heute fester Bestandteil des Geschäfts. Sie wurden in ihrem ursprünglichen Zustand belassen, mit vom Rauch und von der Zeit geschwärzten Wänden; in diesen besonderen Räumen finden die Kunden Obst, Gemüse, Käse, Weine und die Möglichkeit, für einen Moment in die Vergangenheit einzutauchen.

[1] Text aus dem „Repertorio Toponomastico Ticinese“, S. 188–189

​Von 2007 bis 2009 führte Astrid Lorenzetti-Richina den Laden, von 2009 bis 2012 wurde er von Oma „Paola“, Astrids Mutter, geführt, von 2012 bis 2021 von Fabrizia Sandrini und von 2021 bis 2023 von Anna Pedemonte.

​Warum ein Laden im Tal …

​Die Frage mag sich von selbst stellen, die Antwort ebenso … weil er praktisch ist, weil er lebenswichtig ist, weil er Leben schenkt, weil er ein Ort der Begegnung ist; was sind ein Bergdorf und ein Schweizer Tal ohne ihren Dorfladen?

Im Laden kannst du morgens frisches Brot finden, mit den Einheimischen ins Gespräch kommen, jemanden kennenlernen, jemandem helfen – etwa einer älteren Person, die die neue automatisierte Kasse verstehen muss, während die Verkäuferin mit einem Touristen beschäftigt ist, der nach Informationen zu einem sehenswerten Ort oder zu einem lokalen Produkt fragt, das er kaufen könnte.

Die Kinder können alleine ein Eis holen gehen, der Arbeiter kann dort sein Sandwich zubereiten oder seine „Schiscetta“ aufwärmen, die Mama mit den Kindern kann während ihres morgendlichen Spaziergangs einkaufen gehen und die Gelegenheit nutzen, sich mit einer anderen Mama zu treffen und den Spaziergang fortzusetzen. Es ist 20:00 Uhr abends und dir ist die Milch ausgegangen? Fantastisch, La Botega di Sornico ist geöffnet, ja, denn sie wird rund um die Uhr geöffnet sein, und so wie die Leute das Maggiatal und das Val Lavizzara hinauffahren, um ein lokales Produkt an den Selbstbedienungsständen der Bauern zu holen, werden sie auch hinauffahren, um das zu besorgen, was ihnen fehlt, denn hier haben wir geöffnet.

So wurde, ausgehend von all dem und von allem Weiteren, was man sich vorstellen kann, sowie von der Idee der letzten Geschäftsführerin Anna Pedemonte, am 8. März 2024 die Genossenschaft La Botega da la Lavizzara gegründet – ein Datum, das natürlich nicht zufällig gewählt wurde.

La Botega da la Lavizzara möchte, wie bereits kurz erwähnt, ein innovatives Handelskonzept anbieten, mit erweiterten Öffnungszeiten rund um die Uhr, 7 Tage die Woche, Self-Service dank einer speziellen automatischen Kasse Bill, die es den Kundinnen und Kunden ermöglicht, selbstständig einzukaufen, Produkten zu für alle erschwinglichen Preisen, lokalen Produkten mit Km 0, Tessiner Produkten, Obst und Gemüse, frischem Brot, Produkten des täglichen Bedarfs und einer kleinen BIO-Linie.

La Botega da la Lavizzara wird eine 100%-Arbeitsstelle anbieten, aufgeteilt auf 2-3 Verkäufer/innen, die eine Präsenz von 3-4 Stunden pro Tag gewährleisten, sowie auf eine/n Sekretär/in und eine/n Buchhalter/in.

Abschließend hat die Genossenschaft „La Botega da la Lavizzara“ das Ziel, der Gemeinschaft im Tal sowie dem Tourismus einen Dienst zu bieten, einen sozialen Treffpunkt für die älteren bis hin zu den jüngeren Menschen zu schaffen und Synergien mit den anderen Akteuren vor Ort wie Restaurants, Alpbetrieben, Institutionen, Vereinen und Berghütten… mit den bereits bestehenden Projekten in der Region und zukünftigen Projekten zu schaffen.

​Der Laden heute …

Der Laden präsentiert sich heute, nach der 2006/2007 von der heutigen Eigentümerin Astrid Lorenzetti-Richina, zugleich Präsidentin der Genossenschaft, durchgeführten Renovierung, wie im Grundriss[1] dargestellt: mit einer Eingangstür mit vorschriftsgemäßer Öffnung (nach außen öffnend), einem Raum links mit Regalen für Produkte, einem Waschbecken mit Warm- und Kaltwasser sowie einem dazugehörigen Möbelstück; in diesem Raum wird die automatische Kasse Bill installiert. Zur Vervollständigung der Ladenräume befinden sich rechts die beiden alten, noch original erhaltenen Keller, die für Touristen sehr sehenswert sind und sich zudem zur Aufbewahrung von Obst, Gemüse und anderem eignen. Der erste ist mit Regalen und Holzgestellen mit Weidenkörben für Obst und Gemüse ausgestattet, der zweite verfügt über Ablagen zur Aufbewahrung von Käse, Weinen und zur Lagerung von Getränken.

Die derzeitige, veraltete Kühlvitrine verursacht hohe Stromkosten und wird durch eine neue Säulenkühlvitrine für Lebensmittel und gekühlte Getränke ersetzt.

Außerdem wird ein Gefrierschrank für Fleisch, Brot und Verschiedenes angeschafft.

Die Gefriertruhe für das Eis wird kostenlos vom Anbieter des Services zur Verfügung gestellt.

Die beiden im Keller vorhandenen Kühlschränke werden bei Bedarf als Lager für die Berghütten oder anderes genutzt.

Die Miete wird Fr. 450.- pro Monat für den Laden, den Barocksaal und einen Lagerraum betragen. Der Vertrag wird eine Laufzeit von 10 Jahren haben.

​Zukünftige Projekte

Während wir darauf warten, den Laden zu eröffnen, investieren wir nicht nur Zeit in die Mittelbeschaffung und den ganzen damit verbundenen Papierkram, sondern denken auch über zukünftige Projekte nach, die an die bereits im Tal bestehenden Projekte anknüpfen oder den Kundinnen und Kunden einen zusätzlichen Service bieten sollen.

​Hier sind einige Ideen:

1. Infopunkt
2. Internet-Café (im Laden oder im Barocksaal)
3. Atelier, z. B. Keramikkurse für Erwachsene und Kinder (im Barocksaal)
4. Fahrradverleih
5. Große Schweiz-Rundreise
6. Wäscheservice für Touristen und alle anderen
7. …Input von Kunden, Mitgliedern…

All dies kann sowohl für die Menschen, die im Tal leben, als auch für den Tourismus von Wert sein; es werden Aktivitäten sein, die das bereichern, was in der Region bereits vorhanden ist.

Der Wohnmobilstellplatz gegenüber dem Laden wird Kundschaft in die Bottega bringen und diese kann die Dienstleistungen nutzen; der Infopoint ist nützlich für Touristen und für La Botega als Anknüpfungspunkt, der Wäscheservice für den Wohnmobilbereich oder Touristen oder auch für einen Einheimischen mit einer defekten Waschmaschine,…

All dies kann sowohl für die Menschen, die im Tal leben, als auch für den Tourismus von Wert sein; es werden Aktivitäten sein, die das bereichern, was vor Ort bereits vorhanden ist.

Der Wohnmobilstellplatz gegenüber dem Laden wird der Bottega Kundschaft bringen, die die Dienstleistungen in Anspruch nehmen kann; der Infopoint ist nützlich für Touristen und für La Botega als Anknüpfungspunkt, der Wäscheservice für den Wohnmobilbereich oder Touristen oder auch für Einheimische mit einer defekten Waschmaschine, …

Der Barocksaal muss lediglich gereinigt und vorbereitet werden; der Internetanschluss wird für die Bill-Kasse bereits aktiv sein, und auch die zwei Waschmaschinen sind schon vorhanden; somit entstehen keine weiteren Kosten, sondern es werden Einnahmen erzielt.

Rückseite, angrenzend an die Cà da Tambina, wo die Madonna als Fresko dargestellt ist.
In der Mitte die Cà dei Sgiüméi

Eingang des Ladens

Familie Moretti